土方洋（ヒジカタヒロシ）ニックネームのターナーです。

ボクは恵比寿で営業支援スーツというオーダーメイドスーツの仕立屋をしています。

ナンもいいけど米もいい

ただそんな感じです（苦笑）

日本のカレーライスはどちらかというと牛脂や小麦を入れたルーで濃厚なタイプが多い。

これはジャポニカ米（日本米）に合うように発展したからじゃないかと。

ボクが好きなインディアンカレーはその地域でも当然違いますが、シャバシャバしたタイプが多い。

これは日本のお米のようなもっちり感ではなくパサパサ感が特徴のインディカ米がやっぱり相性がいいですよね。

というか、ボクはこのパサパサ系のお米が大好きだったりします。

白米を二択で選ぶなら普通にこっちを選ぶタイプです。

そんな感じでなかなかこのインディカ米がでてくるカレー屋さんが少ない分、見つけた時の感動はひとしお。

 

みなさんはジャポニカ米とインディカ米のどちらがお好きですか？

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土方 洋

「私の役割は、オーダースーツによって自信をつけていただき、成績をあげていただくこと」 をミッションに掲げ2014年11月創業する。 独自の採寸には定評があり、また圧倒的な提案力でその人の魅力を最大限に引き出すことに全力で取り組んでいる。 土方が生み出すスーツは、スペックやブランド至上主義のオーダー業界とは一線を引く、「体験」を売る独自の手法をとる。 オーダーをすることの工程そのものを楽しむことから始まり、完成してからも楽しめるのが特徴。 ココアッソは手間のかかるオーダー屋です。そのかわりに、あなたの気分がよくなる、あなたの成績がよくなる、あなたの評価がよくなる、そんな一着を仕立てる。を口癖にしている。
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