土方洋（ヒジカタヒロシ）ニックネームのターナーです。

ボクは恵比寿で営業支援スーツというオーダーメイドスーツの仕立屋をしています。

　

スターバックスコーヒー

CLOVER VERTICA

というのをご存じでしょうか？

どうやら昨年導入された最新のマシンだそうですね。

スタバの記事↓

https://stories.starbucks.co.jp/stories/2025/cloververtica

クローバー　バーティカと呼ぶそうです。

全く知りませんでした。

ふと出張先で朝のスタバを利用しようと何気なくカウンターで注文しようとしたらブラックエプロンのお姉さんが、「今日は3種類の豆から選べますよ」と教えてくれて、その時にいつもと違うと気が付いたわけです。

出張先と言えど以前利用したことがある店舗だったので、ちょっとびっくりしちゃいました。

基本スタバは大型のドリッパーで抽出して汲み置き方式ですよね。

だから即提供出来る。

逆に言えば、挽きたて淹れたてではない時もあるわけです。

それが一杯ごとに挽きたて淹れたてということに。

まだ試験段階で少しづつ採用店舗を増やしていく感じなんでしょうか。

いいじゃないですか。

コレ。

普通のどこにでもある自動マシン系とはちょっと仕組みが違うようで、感覚としてはフレンチプレスに近い感じかな。

今までのペーパードリップのあのテイストとは一味違う感じです。

一言で良さを表現するならば・・・

選ぶ豆によって味の違いがわかる

です（苦笑）

ぶっちゃけどんな豆だろうがこんがりローストしているからみんな同じような味になっているじゃないですか。

微妙に違うけど、どれでも同じ・・・ですよね。

それが明らかに違う味になっている。

つまり豆の種類が分かる。

結構凄いことじゃないですかね？

このお店は定番、中煎り、深煎りと選択肢がありました。

その日の気分や体調に応じて選べるのは素晴らしいですよね。

知っている人は知っているお店ですよね

なんだかいつもよりご機嫌な気分でお仕事もはかどり、最高の気分で過ごすことが出来ました。

はやく恵比寿にも採用されないかな。

いまから待ち遠しい。

みなさんももし見かけたら教えて下さいね！

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土方 洋

「私の役割は、オーダースーツによって自信をつけていただき、成績をあげていただくこと」 をミッションに掲げ2014年11月創業する。 独自の採寸には定評があり、また圧倒的な提案力でその人の魅力を最大限に引き出すことに全力で取り組んでいる。 土方が生み出すスーツは、スペックやブランド至上主義のオーダー業界とは一線を引く、「体験」を売る独自の手法をとる。 オーダーをすることの工程そのものを楽しむことから始まり、完成してからも楽しめるのが特徴。 ココアッソは手間のかかるオーダー屋です。そのかわりに、あなたの気分がよくなる、あなたの成績がよくなる、あなたの評価がよくなる、そんな一着を仕立てる。を口癖にしている。
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2026年1月24日