土方洋(ヒジカタヒロシ)ニックネームのターナーです。
ボクは恵比寿で営業支援スーツというオーダーメイドスーツの仕立屋をしています。
飽きがこない
これって凄いことですよね。
何度でも注文してしまう、誰しもそんな経験はあるでしょう。
ラーメンやお弁当でやっぱりいつものってあるのではないでしょうか。
それってやっぱり飽きがこないからだと思うのです。

ボクはですね。
京王プラザホテルのランチビュッフェがやっぱり飽きがこないのです。
色々行きましたけど、ここがやっぱり飽きがこない。
ホスピタリティであったり雰囲気がというわけではなくて、どこのみんなすばらしいので差は無いんです。
しいてあげるとすれば味付けなんでしょうね。
塩味や調味料の使い方が自然で違和感が無い。
グルタミン酸が口に残るみたいなのがあまりなくて、何度でも食べたくなるんです。
夫婦ともにそう感じるということはこの味が一番フィットしているんでしょうね。
これは全員がということではなくて、ボク達夫婦がそうだってことですね。
だから誰しもが同じではなくで、飽きがこないお店や味ってそれぞれ違うと思います。
それが個性であって、沢山のお店が存在できることですから。
世の中すべての人から愛されるというのは現実的ではないでしょう。
それでも愛してくださる人がいる。
それがお店としてはやりがいになって、訪れる人からすれば満足する。
そうして世の中は回っている。
衣食住の最初の衣服も同じ。
飽きがこないって大切だなと。
ボク自身も飽きがこない、そして信頼してくださるみなさんも飽きがこないように精進する。
その為に日々アップデートしてがんばります。
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