土方洋(ヒジカタヒロシ)ニックネームのターナーです。
ボクは恵比寿で営業支援スーツというオーダーメイドスーツの仕立屋をしています。
定期的にインドカレーの新しいお店を開拓しています。
今年もインドカレー部会は継続中です。
美味しいですもん。
ジャパニーズカレーもいいんですが、ずっと食べているとだんだん飽きてくるのですが、インドカレーは飽きがこない。
やっぱり小麦ベースのジャパニーズカレーだとジャポニカ米との相性はいいんですが、そもそもジャポニカ米よりもインディカ米のほうが好きなボクとしてはやっぱりスパイスを利かせたシャバシャバしたカレーのほうがすきなんでしょうね。
最近はビリヤニ(インドの炊き込みご飯)にもハマりだしていますし。

とはいえナンも好きなんですけどね。
まだまだ新しいお店を開拓しております。
もしよかったらこっそりでいいのでオススメお店がありましたら教えてくださいね!
土方 洋
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